7 Manfaat Mengonsumsi Daging Babi bagi Kesehatan
Manfaat daging babi pada umumnya hampir sama dengan daging merah lainnya. Kandungan tinggi protein, vitamin, hingga mineral, membuatnya dapat menjadi menu tambahan yang bagus untuk diet sehat. Simak penjelasan mengenai manfaatnya bagi kesehatan, selengkapnya di bawah ini.
Kandungan Nutrisi Daging Babi
Dibanding daging merah lainnya, daging babi memiliki reputasi tidak sehat. Padahal, dagingnya juga merupakan sumber nutrisi yang baik. Dalam 100 gram (3,5 ons) daging babi giling yang dimasak mengandung:
- Kalori: 297.
- Protein: 25,7 gram.
- Lemak: 20,8 gram.
- Karbohidrat: 0 gram.
- Serat: 0 gram.
- Gula: 0 gram.
Selain itu, daging babi juga mengandung:
- Protein.
- Niasin.
- Vitamin B6 dan B12.
- Zat besi.
- Zinc.
Daging babi juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik seperti fosfor, selenium, dan tiamin. Dibanding daging merah lainnya seperti sapi dan domba, daging babi lebih kaya tiamin (vitamin B1), yaitu vitamin yang dibutuhkan untuk berbagai fungsi tubuh.
Selain itu, vitamin B6 dan B12 banyak ditemukan pada daging babi, di mana hal ini sangat penting untuk pembentukan sel darah dan fungsi otak. Selenium dalam daging babi juga sangat penting untuk mendukung fungsi tiroid.
Adakah Manfaat Daging Babi Bagi Kesehatan ?
Daging babi tanpa lemak yang dimasak dengan baik dan dikonsumsi dalam jumlah sedang, dapat memberikan manfaat bagi tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat potensial konsumsi daging babi, di antaranya:
1. Menjaga Kesehatan Otot
Protein berkualitas tinggi dalam daging babi adalah asam amino lengkap dan karena itu merupakan bahan slot77 pembangun yang sempurna untuk menciptakan otot baru. Seiring bertambahnya usia, tubuh kehilangan massa otot sehingga dapat menyebabkan kondisi seperti sarkopenia, degenerasi otot yang ekstrem.
2. Meningkatkan Kinerja Otot
Daging babi mengandung asam amino beta-alanine, yang membantu tubuh membentuk senyawa yang disebut carnosine. Carnosine penting untuk menjaga fungsi otot tetap normal.
3. Meningkatkan Fokus
Daging babi memiliki kalori yang cukup tinggi sehingga berguna untuk memberikan energi bagi tubuh untuk melakukan aktivitas, mencegah kelelahan, menjaga kekebalan tubuh, dan meningkatkan fokus dalam melakukan aktivitas.
4. Menjaga Kesehatan Tulang
Tubuh membutuhkan kalsium untuk menjaga kesehatan tulang. Dalam setiap 100 gram daging babi terdapat sekitar 7 mg kalsium. Oleh karena itu, mengonsumsi daging babi dipercaya dapat memberikan manfaat untuk tulang, seperti mencegah osteoporosis hingga mendukung tumbuh kembang. Kandungan fosfor di dalamnya juga membantu menjaga kesehatan gigi dan memperkuat tulang.
5. Mencegah
Daging merah seperti babi, sapi, dan domba mengandung selenium, mineral penting yang berguna untuk mencegah anemia. Konsumsi daging merah seperti daging babi dapat membantu menyembuhkan sekaligus mencegah anemia.
Baca Juga : Tempat Kulineran Paling Populer di Tokyo Makanan Khas Jepang