Sukabumi, sebuah kota yang terletak di Jawa Barat, bukan hanya dikenal karena keindahan alamnya, tetapi juga kaya akan kuliner yang lezat dan menggugah selera. Kuliner Sukabumi menawarkan berbagai pilihan hidangan yang menggambarkan kekayaan budaya dan tradisi lokal. Bagi para pecinta kuliner, Sukabumi merupakan destinasi yang wajib dikunjungi untuk merasakan cita rasa unik yang sulit ditemukan di tempat lain. Berikut adalah beberapa kuliner khas Sukabumi yang patut Anda coba.
Salah satu kuliner yang sangat terkenal di Sukabumi adalah Sate Maranggi. Sate ini terbuat dari daging sapi yang dipotong dadu dan dibumbui dengan rempah-rempah khas sebelum dibakar di atas bara api. Yang membuat Sate Maranggi begitu istimewa adalah bumbu kacang yang kental dan rasanya yang kaya, dipadukan dengan nasi ketan yang lembut. Sate Maranggi Sukabumi memiliki cita rasa yang sangat khas, sehingga menjadi hidangan favorit banyak orang, baik dari kalangan lokal maupun wisatawan yang datang berkunjung.
Selain Sate Maranggi, Tahu Sumedang juga merupakan makanan yang sangat populer di Sukabumi. Tahu Sumedang terkenal dengan teksturnya rajazeus yang renyah di luar namun lembut di dalam. Tahu ini digoreng dengan sempurna, memberikan rasa gurih yang menggoda. Di Sukabumi, Tahu Sumedang bisa ditemukan di hampir setiap sudut kota, baik sebagai camilan maupun pendamping hidangan utama. Rasanya yang enak dan praktis menjadikan tahu ini sebagai pilihan camilan yang pas untuk menemani aktivitas wisata atau sekadar bersantai di sore hari.
Tak kalah lezat, Mie Kocok Sukabumi juga menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba. Mie kocok Sukabumi memiliki kuah yang kaya rasa dengan potongan daging sapi, bakso, dan mie yang kenyal. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai penghangat tubuh. Mie kocok Sukabumi biasanya disajikan dengan taburan bawang goreng dan jeruk nipis, yang semakin menambah kenikmatan rasanya. Mie Kocok Sukabumi sering kali menjadi hidangan favorit bagi mereka yang mencari makanan berat namun segar dan menggugah selera.
Bandros Sukabumi adalah pilihan kuliner lainnya yang bisa Anda temui di daerah ini. Bandros adalah kue tradisional yang terbuat dari campuran tepung beras dan kelapa parut, yang dipanggang menggunakan cetakan khusus. Hasilnya adalah kue yang lembut, kenyal, dan memiliki rasa gurih. Di Sukabumi, Bandros sering dijual sebagai jajanan pasar atau camilan di berbagai warung dan pasar tradisional. Dengan rasa yang lezat dan tekstur yang khas, Bandros menjadi camilan yang disukai oleh banyak orang, terutama saat bersantai bersama keluarga atau teman-teman.
Bagi Anda yang gemar dengan hidangan manis, Es Cendol Sukabumi adalah pilihan yang sempurna untuk menikmati kesegaran di tengah cuaca panas. Es cendol Sukabumi disajikan dengan cendol yang kenyal, santan kental, dan gula merah cair yang memberikan rasa manis alami. Es cendol ini menjadi salah satu minuman penutup yang sangat populer di Sukabumi, terutama saat musim panas. Rasanya yang manis dan segar membuat es cendol menjadi favorit bagi banyak orang, baik sebagai camilan ringan maupun pencuci mulut yang menyegarkan.
Kuliner Sukabumi menawarkan keanekaragaman rasa dan tradisi yang mengundang selera. Dari hidangan berat seperti Sate Maranggi dan Mie Kocok hingga camilan khas seperti Tahu Sumedang dan Bandros, Sukabumi memiliki segudang pilihan makanan yang siap memanjakan lidah. Selain itu, minuman segar seperti Es Cendol juga menambah variasi kuliner yang patut dicoba. Bagi siapa saja yang mengunjungi Sukabumi, menikmati berbagai kuliner khas ini merupakan pengalaman yang tak boleh dilewatkan.
Baca Juga : 10 Kuliner Manis Khas Spanyol Yang Sangat Lezat Dan Populer